项目类型：糊涂老串串品牌形象制定
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所属行业：餐饮/休闲/食品
涉及内容：LOGO设计/VI /品牌故事
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品牌故事：【糊涂一时，胡涂一世】
在成都
吃货的眼里美食串串必然是不可缺少的。成都的串串数不清，但多少
年来胡记串串像一个标杆一样扎在成都人的味蕾中。谈起串串、谈起地道川味，人们都
会不约而同想到胡记。
胡老板
是个憨厚老实之人，人称老胡。专注餐
饮多年来从不为眼前利益而改初衷，一心把
精力专注于食材品质之上， 数十年
如一载的将胡记串串原滋原味传承至今。多年的
口碑相传让胡记食客数以万计，不少慕名远来之客。
胡记串
串里经常高朋满座。每次食客一吆喝：“老板，数签签!”老胡都会亲自过来数。人多嘈杂的时候，老胡总
是会数错遗漏一些签签，食客们
总是打趣的开玩笑说道：“老胡,你老糊涂啊！”老胡摆
摆手憨厚的一笑：“没得事，不存在。” 就是平
时这样朴实的一些交集，老胡给
食客留下了一个不和别人计较的“糊涂”形象，久而久
之人们就开玩笑的称他为老糊涂，他依然
笑笑不太在意的回道：“难得糊涂嘛”。
郑板桥曰：“ 聪明难，糊涂尤难，由聪明转入糊涂更难。放一著，退一步，当下安心，非图后来福报也”。
在老胡身上，糊涂就是一种肚量，是眼里揉得进沙子，是以和
为贵的宽容大度，是多个朋友多条路。当他包容别人时，也就为
了自己积累了人情，他的为
人处事为胡记串串添上了重要的一抹色彩。胡记串
串凭着它传统地道的美味，和老胡
真诚朴实的品质，深深在
成都美食中烙上一处印记。
后来老胡有了儿子，老胡希
望他也能一生踏实做事，为人低调，便给他
取了一个小名叫“胡涂”。
渐渐随着时代的发展，新一代的“吃货”在注重味道的同时，也对文
化氛围要求越来越高，于是老
胡决定将胡记串串进行一次品牌升级以满足大众的需求。由于多
年来大家对于胡记的印象除了传统地道的美味之外还有老胡耿直憨厚的“糊涂”形象，同时老胡也为了用“难得糊涂”来警诫自己，挟带着对儿子的爱意，便将品
牌名称更改为了“胡涂印象老串串”。他希望
胡记串串在传承口味的同时将胡记的文化也一并传承下去。
“做食难，做人尤难，由做食转入做人更难。此一朝，彼一时，得失淡然，只为一世心安也。”
